Η νέα σύνθεση του Βιτάμ περιέχει συνδυασμό 3 εκλεκτών φυτικών ελαίων, περιέχει πάντα ένα εκ των: κραμβέλαιο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο, λινέλαιο και σογιέλαιο. Γιατί όμως το Βιτάμ χρησιμοποιεί συνδυασμό 3 ελαίων αντί να επιλέξει μόνο ένα;

Τα φυτικά έλαια στο Βιτάμ είναι όλα πηγές απαραίτητων λιπαρών οξέων άλφα λινολεϊκό και λινολεϊκό οξύ (περισσότερο γνωστά ως ωμέγα 3 και ωμέγα 6). Αυτά τα απαραίτητα λιπαρά δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό μας και πρέπει να λαμβάνονται από τη διατροφή. Ωστόσο, όλα τα φυτικά έλαια έχουν και διαφορετικές διατροφικές συνθέσεις: ορισμένα περιέχουν περισσότερο άλφα λινολεϊκό οξύ και ορισμένα περισσότερο λινολεϊκό οξύ. Μόνο αναμιγνύοντας διαφορετικούς τύπους φυτικών ελαίων, μπορεί το Βιτάμ να παρέχει ένα προϊόν πλούσιο σε καλά λιπαρά και χαμηλό σε κακά λιπαρά, και το σημαντικότερο; Με τον καλύτερο δυνατό συνδυασμό απαραίτητων πολυακόρεστων λιπαρών.

Καλαμποκέλαιο
Το καλαμπόκι είναι ίσως ένα από τα πιο παλιά σιτηρά που έχουν καλλιεργηθεί στον κόσμο. Πιθανότατα χρησιμοποιούνταν ήδη από το 5000 π.Χ. Το καλαμποκέλαιο είναι μια καλή πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων. Το 60% του καλαμποκέλαιου είναι λινολεϊκό οξύ και το 1% α-λινολενικό οξύ.

Ηλιέλαιο
Το ηλιέλαιο είναι μία από τις κύριες καλλιέργειες σπορέλαιων που παράγεται στον κόσμο. Το ηλιέλαιο αποτελεί ένα από τα πιο υγιεινά φυτικά έλαια που υπάρχουν. Περιέχει υψηλή ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών, με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. Το ηλιέλαιο είναι εξαιρετική πηγή λινολεϊκού οξέος αλλά έχει χαμηλή περιεκτικότητα α-λινολενικού οξέος.

Κραμβέλαιο
Το κραμβέλαιο καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το κραμβέλαιο είναι ένα φυτικό έλαιο χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά (κακά λιπαρά). Περιέχει 11% α-λινολενικό οξύ και 21% λινολεϊκό οξύ και έτσι είναι σημαντική πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων.

Λινέλαιο
Το λινάρι καλλιεργείται από το 5000 π.Χ. τουλάχιστον, ενώ  σήμερα καλλιεργείται κυρίως για το λάδι του. Το λινέλαιο είναι ίσως η πιο ευρέως διαθέσιμη πηγή ωμέγα 3. Το λινέλαιο αποτελείται από 57% α-λινολενικό οξύ. Καμία άλλη φυτική πηγή δεν περιέχει τόσο μεγάλη ποσότητα α-λινολενικού οξέος.

Σογιέλαιο
Η παραγωγή σογιέλαιου ξεκίνησε για πρώτη φορά την Κίνα το 664 π.Χ. Το σογιέλαιο έχει υψηλή περιεκτικότητα πολυακόρεστων λιπαρών, από τα οποία 51% είναι λινολεϊκό οξύ και 7% α-λινολενικό οξύ.